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KASAHARA 太刀技包丁(モリブデン)18cm

太刀魚を捌くときもっと楽に捌くことが出来ないのかとプロの調理人が使っている包丁を探してみました。
この包丁の刃の長さや厚みがベストなんです!
沢山太刀魚を捌く方からも『とても使いやすい』と絶賛されています
<モリブデン鋼材質の18cmの片刃>